Оборудование для убоя и переработки мяса

700х440х330

10

[]

Сепаратор пера

Сепаратор пера – корзина, которая используется для отделения воды от продуктов переработки.

8200.00

11480.00

13120.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 700х440х330
Вес, кг: 10

[]

Подвесной путь, подвески, дополнительные материалы для разделки тушек птицы

Подвесной путь предназначен  для транспортировки тушек из "чистой" зоны в "разделку".

153000.00

214200.00

244800.00

850х600Х800

40

380

9

[]

Ванна воскования птицы

90000.00

126000.00

144000.00

100

Объем, л: 100
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 850х600Х800
Установленная мощность, кВт: 9
Вес, кг: 40
Напряжение, В: 380

3,4

[]

Аккумуляторная сабельная пила

Величина хода 32 мм.
В комплекте 2 полотна изготовленных из нержавеющей стали.
Глубина распила(дерево) 255 мм.
Глубина распила(металл) 130 мм.

49000.00

072424af-85bf-11ec-0a80-031a00131849

63700.00

78400.00

Вес, кг: 3,4

7

220

1.02

[]

Пила возвратно-поступательная

Длина полотна, мм - 350/
Cабельная пила с электрическим приводом для распиловки полутуш (свиней, КРС) предназначена для использования на средних и малых предприятиях.
Компактная, малошумная, с полностью закрытым водонепроницаемым корпусом.
Безопасность обслуживающего персонала обеспечивается дублирующим предохранительным устройством: работа возможна только двумя руками.
Изготовлена из стали и материалов, устойчивых к коррозии.

259000.00

072424af-85bf-11ec-0a80-031a00131849

336700.00

414400.00

Установленная мощность, кВт: 1.02
Вес, кг: 7
Напряжение, В: 220

Да

[]

87

Убойный цех УЦ-2.4

12900*6850

6353840.00

1

8819240.00

10079140.00

Площадь здания, м²: 87
Габаритные размеры цеха (ДхШхВ), мм: 12900*6850
Расход воды цеха, м3/сут: 1

для первичной переработки скота. Цех укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла первичной переработки мяса. Цех соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.

Убой и первичная переработка 2 голов КРС в смену с получением, хранением и последую-щей реализацией следующих продуктов: • мясо охлажденное в четвертинах; • субпродукты очищенные.

1480х800х900

500

3,2

500

Китай

Нержавеющая сталь

[]

Шпигорезка

1300000.00

1430000.00

1760000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1480х800х900
Установленная мощность, кВт: 3,2
Вес, кг: 500
Производительность, кг/час: 500
Страна изготовитель: Китай
Материал изготовления: Нержавеющая сталь

3500/3500/2900//1790

4800

380

132

Россия

[]

Куттер вакуумный 325 л

Куттер с объёмом нержавеющей чаши 325 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Качество изготовления и конструкция куттера отвечают современным требованиям. Чаша и облицовка корпуса куттера изготовлены из нержавеющей стали. Вакуумная крышка из нержавеющей стали имеет лючок из прозрачного материала для визуального наблюдения за процессом приготовления фарша и добавления компонентов в процессе куттерования. Корпусные, силовые конструкции куттера, а также системы гидравлических приводов изготовлены по лицензионным чертежам фирмы «KRÄMER+GREBE». Геометрический объем чаши, м3 - 0.325; Глубина вакуума,  0.8 бар (рекомендуемое значение); Загрузка сырьём, кг - 250; Частота вращения ножевого вала, мин-1 - плавная регулировка от 250…3500 (рекомендуемая скорость оборотов частоты вращения ножевого вала, завода производителя); Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс), мин-1 - 250; Частота вращения чаши, мин-1 - 4…16 (плавная регулировка или дискретная - фиксированная кнопками управления) по согласованию с Заказчиком; Давление среды в полости чаши при вакуумировании, МПа (кгс/см2) - 0.02 (0.2); Количество ножей, шт.  - 8; Максимальная скорость резания м/с - 229; Мощность электродвигателя ножевого вала кВт - 110; Габаритные размеры (длина, ширина, высота) (вакуумная крышка поднята// опущена), мм - 3500/3500/2900//1790. На куттере будет выполнено и установлено следующее: - Массивная литая станина, все узлы хорошо сбалансированы, выполнен слой звукопоглощения, что обуславливает низкий уровень вибрации и шума; - Укомплектован гидроприводам подъема/опускания вакуумной крышки, и узла выгружателя фарша; - Облицовка куттера, корпусные детали, а так же узлы куттера контактируемые с пищевым продуктом выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т; - Балансируемыми ножевыми пакетами, ножевая головка состоит из 8 ножей, с возможностью регулировки зазора между ножами и дном чаши, аналогичными по конструкции и исполнению фирмы «KRAMER+GREBE», что гарантированно исключает увеличение вылета ножа в процессе работы куттера при высокой частоте вращения ножевого вала и значительно сокращает время сборки пакетов. - Чаша куттера - выполнена из нержавеющей стали марки 12Х18Н10ЛТ. Обработка поверхности чаши производится с высокой точностью на станках с ЧПУ, это позволяет выставлять минимальный зазор между чашей и ножами. Все это совместно с высокой скоростью вращения ножевой головки обеспечивает отличную разработку фарша) - Асинхронный односкоростной электродвигатель мощностью 110 кВт, укомплектованный подшипниками фирмы SKF (Германия), с возможностью пополнения смазкой, управляемый от частотного преобразователя фирмы «HYUNDAI» (с запасом от перегрузки мощностью 110-132 кВт). - Система автоматической смазки подшипников ножевого вала и подшипников электродвигателя привода ножевого вала, с контролем уровня смазки; - Система экстренного электро-аварийного останова с помощью тормозных резисторов; - Контроллерная система управления куттера; - Частотный преобразователь привода ножевого вала и привода чаши импортного производства с запасом по мощности от перегрузки. ______________________________________________________________________ Приборы индикации на панели пульта управления куттера, отображают следующую информацию: -частоту вращения ножевого вала; - частоту вращения чаши; - температуру фарша; - количество подаваемой в чашу куттера жидкости ; - степень вакуума-прибор -время куттерования (отключение куттерования по заданному времени - Электрические комплектующие производства ведущих фирм «Овен» «Smart» «Gevaх» «Samkon» «Weintek» и другие; - Подшипники основных узлов импортного производства фирмы «SKF» или «NKE» - Гидропанель - собрана на комплектующих импортного производства; - Гидростанция – с корпусом выполненным из нержавеющей стали с погружным шестеренчатым насосом импортного производства; - Автоматическое поддержание вакуума по времени в заданном диапазоне ( дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - Управление скоростью вращения ножевого вала плавная регулировка от 250 до 3600 об/мин) - посредством удержания Джойстика принцип работы + и – по типу куттера Laska ; (дополнительная опция - включена в стоимость Товара); - Управление скоростями вращения чаши посредством удержания Джойстика принцип работы + и – по типу куттера Laska; (дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - Включение и выключение вакуума - осуществляется герметичными кнопками; - Управление подъемом и опусканием узлами вакуумной крышки, и выгрузки фарша - двумя «джойстиками» управления. - Серийный шкаф управления соответствует требованиям IP54, с принудительной вентиляцией от вентилятора, с производительностью не менее 250 м3/час и снабжен фильтрами с синтепоновым наполнителем. Стандартная длина кабелей от куттера до шкафа управления - 10 метров; - Уплотнение чаши выполнено из высокомолекулярного полиэтилена высокого давления, материал импортного производства, с высокими характеристиками по трению и износостойкостью; - Корпус выгружателя выполнен из нержавеющей стали. Диск выгружателя фарша изготовлен из высокомолекулярного полиэтилена высокого давления, материал импортного производства, с высокими характеристиками по трению и износостойкостью конструкции аналогичной куттерам фирмы «Laska» (со сменным резиновым кольцом по ободу диска), что позволит в процессе износа менять только кольцо, не демонтируя сам диск. В механизме вращения диска выгружателя используется мотор-редуктор с системой плавной регулировки на панели пульта управления. - Фурнитура освещения чаши куттера из нержавеющей стали; - Вакуумная система с масляным насосом импортного производства производства ERSTVAK и укомплектованная системой автоматического сброса вакуума, установленная на специальной подставке (дополнительная опция- включена в стоимости Товара); -Длина кабелей от шкафа управления до места установки вакуумной станции - 10 метров; - Максимальная длина вакуумного шланга 5 метров; - Система - «фильтр - влагоотделитель», применяется только для вакуумной станции на основе масляного насоса (дополнительная опция); - Система автоматической дозировки воды с индикацией на пульте управления с возможностью регулировки объёма подачи воды в чашу куттера ; -Отключение куттера при достижении заданной температуры фарша (дополнительная опция включена в стоимость Товара); - Отключение куттера при достижении заданного времени куттерования (дополнительная опция- включена в стоимость Товара) ; - Ограничение оборотов скорости вращения ножевого вала при открытой вакуумной крышке (дополнительная опция); - Позиционирование чаши при мойке куттера (дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - В приводе редуктора чаши используется преобразователь частоты; - Выгружатель продукта, управление - гидравлическое; - Вакуумная крышка, управление - гидравлическое; - Загружатель сырья, управление- гидравлическое; - Защитные крышки куттера - модернизированные, герметичные, быстросъемные. - Число установленных ножей на куттере тип «Парус» ,«Серп», «Грань» —8 шт.;

15700000.00

21195000.00

26690000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 3500/3500/2900//1790
Объем чаши куттера, л: 325
Установленная мощность, кВт: 132
Вес, кг: 4800
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Описание товара: Куттер с объёмом нержавеющей чаши 325 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Качество изготовления и конструкция куттера отвечают современным требованиям. Чаша и облицовка корпуса куттера изготовлены из нержавеющей стали. Вакуумная крышка из нержавеющей стали имеет лючок из прозрачного материала для визуального наблюдения за процессом приготовления фарша и добавления компонентов в процессе куттерования. Корпусные, силовые конструкции куттера, а также системы гидравлических приводов изготовлены по лицензионным чертежам фирмы «KRÄMER+GREBE». Геометрический объем чаши, м3 - 0.325; Глубина вакуума,  0.8 бар (рекомендуемое значение); Загрузка сырьём, кг - 250; Частота вращения ножевого вала, мин-1 - плавная регулировка от 250…3500 (рекомендуемая скорость оборотов частоты вращения ножевого вала, завода производителя); Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс), мин-1 - 250; Частота вращения чаши, мин-1 - 4…16 (плавная регулировка или дискретная - фиксированная кнопками управления) по согласованию с Заказчиком; Давление среды в полости чаши при вакуумировании, МПа (кгс/см2) - 0.02 (0.2); Количество ножей, шт.  - 8; Максимальная скорость резания м/с - 229; Мощность электродвигателя ножевого вала кВт - 110; Габаритные размеры (длина, ширина, высота) (вакуумная крышка поднята// опущена), мм - 3500/3500/2900//1790. На куттере будет выполнено и установлено следующее: - Массивная литая станина, все узлы хорошо сбалансированы, выполнен слой звукопоглощения, что обуславливает низкий уровень вибрации и шума; - Укомплектован гидроприводам подъема/опускания вакуумной крышки, и узла выгружателя фарша; - Облицовка куттера, корпусные детали, а так же узлы куттера контактируемые с пищевым продуктом выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т; - Балансируемыми ножевыми пакетами, ножевая головка состоит из 8 ножей, с возможностью регулировки зазора между ножами и дном чаши, аналогичными по конструкции и исполнению фирмы «KRAMER+GREBE», что гарантированно исключает увеличение вылета ножа в процессе работы куттера при высокой частоте вращения ножевого вала и значительно сокращает время сборки пакетов. - Чаша куттера - выполнена из нержавеющей стали марки 12Х18Н10ЛТ. Обработка поверхности чаши производится с высокой точностью на станках с ЧПУ, это позволяет выставлять минимальный зазор между чашей и ножами. Все это совместно с высокой скоростью вращения ножевой головки обеспечивает отличную разработку фарша) - Асинхронный односкоростной электродвигатель мощностью 110 кВт, укомплектованный подшипниками фирмы SKF (Германия), с возможностью пополнения смазкой, управляемый от частотного преобразователя фирмы «HYUNDAI» (с запасом от перегрузки мощностью 110-132 кВт). - Система автоматической смазки подшипников ножевого вала и подшипников электродвигателя привода ножевого вала, с контролем уровня смазки; - Система экстренного электро-аварийного останова с помощью тормозных резисторов; - Контроллерная система управления куттера; - Частотный преобразователь привода ножевого вала и привода чаши импортного производства с запасом по мощности от перегрузки. ______________________________________________________________________ Приборы индикации на панели пульта управления куттера, отображают следующую информацию: -частоту вращения ножевого вала; - частоту вращения чаши; - температуру фарша; - количество подаваемой в чашу куттера жидкости ; - степень вакуума-прибор -время куттерования (отключение куттерования по заданному времени - Электрические комплектующие производства ведущих фирм «Овен» «Smart» «Gevaх» «Samkon» «Weintek» и другие; - Подшипники основных узлов импортного производства фирмы «SKF» или «NKE» - Гидропанель - собрана на комплектующих импортного производства; - Гидростанция – с корпусом выполненным из нержавеющей стали с погружным шестеренчатым насосом импортного производства; - Автоматическое поддержание вакуума по времени в заданном диапазоне ( дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - Управление скоростью вращения ножевого вала плавная регулировка от 250 до 3600 об/мин) - посредством удержания Джойстика принцип работы + и – по типу куттера Laska ; (дополнительная опция - включена в стоимость Товара); - Управление скоростями вращения чаши посредством удержания Джойстика принцип работы + и – по типу куттера Laska; (дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - Включение и выключение вакуума - осуществляется герметичными кнопками; - Управление подъемом и опусканием узлами вакуумной крышки, и выгрузки фарша - двумя «джойстиками» управления. - Серийный шкаф управления соответствует требованиям IP54, с принудительной вентиляцией от вентилятора, с производительностью не менее 250 м3/час и снабжен фильтрами с синтепоновым наполнителем. Стандартная длина кабелей от куттера до шкафа управления - 10 метров; - Уплотнение чаши выполнено из высокомолекулярного полиэтилена высокого давления, материал импортного производства, с высокими характеристиками по трению и износостойкостью; - Корпус выгружателя выполнен из нержавеющей стали. Диск выгружателя фарша изготовлен из высокомолекулярного полиэтилена высокого давления, материал импортного производства, с высокими характеристиками по трению и износостойкостью конструкции аналогичной куттерам фирмы «Laska» (со сменным резиновым кольцом по ободу диска), что позволит в процессе износа менять только кольцо, не демонтируя сам диск. В механизме вращения диска выгружателя используется мотор-редуктор с системой плавной регулировки на панели пульта управления. - Фурнитура освещения чаши куттера из нержавеющей стали; - Вакуумная система с масляным насосом импортного производства производства ERSTVAK и укомплектованная системой автоматического сброса вакуума, установленная на специальной подставке (дополнительная опция- включена в стоимости Товара); -Длина кабелей от шкафа управления до места установки вакуумной станции - 10 метров; - Максимальная длина вакуумного шланга 5 метров; - Система - «фильтр - влагоотделитель», применяется только для вакуумной станции на основе масляного насоса (дополнительная опция); - Система автоматической дозировки воды с индикацией на пульте управления с возможностью регулировки объёма подачи воды в чашу куттера ; -Отключение куттера при достижении заданной температуры фарша (дополнительная опция включена в стоимость Товара); - Отключение куттера при достижении заданного времени куттерования (дополнительная опция- включена в стоимость Товара) ; - Ограничение оборотов скорости вращения ножевого вала при открытой вакуумной крышке (дополнительная опция); - Позиционирование чаши при мойке куттера (дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - В приводе редуктора чаши используется преобразователь частоты; - Выгружатель продукта, управление - гидравлическое; - Вакуумная крышка, управление - гидравлическое; - Загружатель сырья, управление- гидравлическое; - Защитные крышки куттера - модернизированные, герметичные, быстросъемные. - Число установленных ножей на куттере тип «Парус» ,«Серп», «Грань» —8 шт.;

600х1800х1800

103

Россия

Нержавеющий сталь AISI 430

[]

Стеллаж для дефростации 600х1800х1800

Стеллаж для дефростации имеет сварную конструкцию, полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 430, каркас выполнен из проифильной трубы 40х40. Стеллаж предназначен для размещения на нем замороженного сырья. Полки стеллажа выполнены таким образом, чтобы вся жидкость от размороженных продуктов стекала через технологические отверстия в емкость или сразу в канализацию. Ножки стеллажа регулируются по высоте.  Толщина поддона -1,0 мм; Каркас - профильная труба 40х40; Полка - профильная труба 20х20.

117000.00

fab3f479-915e-11eb-0a80-06e70009598a

133900.00

164800.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 600х1800х1800
Вес, кг: 103
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 430

2550*3050*2150/2550

3800

380

95

Россия

Нержавеющая сталь

[]

Куттер вакуумный 200 л

250-3600

8-16

13000000.00

18200000.00

20800000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2550*3050*2150/2550
Вес, кг: 3800
Напряжение, В: 380
Установленная мощность, кВт: 95
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющая сталь
Максимальная частота вращения ножей, об/мин: 250-3600
Частота вращения чаши, об/мин: 8-16

2950×2400×1950

380

54

Китай

Нержавеющая сталь

[]

200/1850/3700

Куттер 200 л

7.5/10/15

64890.00

8752432.31

11021581.42

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2950×2400×1950
Установленная мощность, кВт: 54
Частота вращения, об/мин: 200/1850/3700
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Китай
Материал изготовления: Нержавеющая сталь
Количество ножей, шт: 6
Частота вращения чаши, об/мин: 7.5/10/15

1500х500х750

35

Стол канцелярский

16000.00

21600.00

27200.00

10,5

220

1,491

США

[]

Возвратно-поступательная пила

Даже при высокой скорости резки обеспечивается высокое качество распила. При небольших объемах убоя, пилы можно использовать: например, для распила говяжьих четвертин, крестцовых костей, голяшек, для сортовой разделки, вскрытия грудины и даже распила на полутуши свиней.

5500.00

765020.00

963360.00

Установленная мощность, кВт: 1,491
Вес оборудования в кг (для КП): 10,5
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: США

17

380

2

[]

Электрическая дисковая пила

65

610000.00

072424af-85bf-11ec-0a80-031a00131849

793000.00

976000.00

Установленная мощность, кВт: 2
Вес, кг: 17
Напряжение, В: 380
Класс защиты IP: 65

16

380

2

[]

Электрическая дисковая пила

65

9900.00

072424af-85bf-11ec-0a80-031a00131849

1392510.00

1713850.00

Установленная мощность, кВт: 2
Вес, кг: 16
Напряжение, В: 380
Класс защиты IP: 65

1200х1000х1000

12

[]

Стойка для убоя птицы с конусами

34250.00

38140.00

43580.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1200х1000х1000
Вес, кг: 12

955х570х325

7

[]

Клетка для птицы

5500.00

7425.00

9350.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 955х570х325
Вес, кг: 7
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

5

Нержавеющая сталь

[]

Распорка для распиловки туш КРС

9000.00

11700.00

14400.00

Вес, кг: 5
Материал изготовления: Нержавеющая сталь

8,4

220

1,4

[]

6500

Возвратно-поступательная пила

Электрическая пила используется для различных операций на линиях убоя КРС, свиней и овец. Используются для распила четвертин, голяшек, крестцовых костей, для сортовой разделки, вскрытия грудины и распила на полутуши.

5150.00

20d2cf12-c5f6-11ec-0a80-01320021dcf9

590070.00

726240.00

Установленная мощность, кВт: 1,4
Вес, кг: 8,4
Частота вращения, об/мин: 6500
Напряжение, В: 220

24

1,4

[]

Пила для распила грудины

6800.00

072424af-85bf-11ec-0a80-031a00131849

800574.60

1008130.97

Установленная мощность, кВт: 1,4
Вес, кг: 24
Описание товара: Array
Здания для пищевых цехов: Array