Оборудование для убоя и переработки мяса

2000х800х1650

Россия

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

Вешало для голов (передвижное)

104400.00

d3f0240e-916b-11eb-0a80-0dd9000aef82

146160.00

167040.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2000х800х1650
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304

740х280х450

36

220/380

1,1

Россия

[]

Пила для распиловки грудины

50

199000.00

303742fc-9162-11eb-0a80-0dd9000a2ebb

258700.00

318400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 740х280х450
Установленная мощность, кВт: 1,1
Вес, кг: 36
Напряжение, В: 220/380
Страна изготовитель: Россия
Частота тока, Гц: 50
Толщина полотна, мм: 1,8
Длина хода режущего полотна, мм: 58

1280х300х495

63

2,2

Белорусия

[]

Пила для распила на полутуши

125

249000.00

3134e57a-9162-11eb-0a80-01d60009e329

309400.00

380800.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1280х300х495
Установленная мощность, кВт: 2,2
Вес, кг: 63
Страна изготовитель: Белорусия
Производительность, туш/час: 125
Длина хода пильного полотна, мм: 85
Толщина полотна, мм: 1,8

Россия

[]

250/65

Стойка для убоя птицы с конусами

Конусы обеспечивают надежную фиксацию птицы и качественный сток крови в течении нескольких минут.

1020.00

1430.00

1630.00

350

Страна изготовитель: Россия
Высота, мм: 350
Диаметр, мм: 250/65

[]

Фиксатор универсальный

Фиксатор универсальный предназначен для подвешивания тушек различной птицы и кролика во время убоя и первичной обработки.

2400.00

3360.00

3840.00

700х440х330

10

[]

Сепаратор пера

Сепаратор пера – корзина, которая используется для отделения воды от продуктов переработки.

8200.00

11480.00

13120.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 700х440х330
Вес, кг: 10

917х788х1131

110

380

0,12

Россия

[]

12,5

Мясомассажер вакуумный

Загрузка    40 кг.

260500.00

8a722a49-9162-11eb-0a80-01d60009ea79

364700.00

416800.00

50

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 917х788х1131
Вес, кг: 110
Напряжение, В: 380
Установленная мощность, кВт: 0,12
Страна изготовитель: Россия
Объем, л: 50
Частота вращения, об/мин: 12,5

670х1140

150

220

2

Китай

[]

Ледогенератор-100

213655.00

73827296-9169-11eb-0a80-0dd9000ac086

299120.00

341850.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 670х1140
Установленная мощность, кВт: 2
Вес, кг: 150
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: Китай

[]

Подвесной путь, подвески, дополнительные материалы для разделки тушек птицы

Подвесной путь предназначен  для транспортировки тушек из "чистой" зоны в "разделку".

153000.00

214200.00

244800.00

47

[]

Ванна охлаждения тушек птицы сдвоенная с барбатированием

Охлаждение тушек перепелов, кур, бройлеров, уток, гусей, индюшек.

49000.00

68600.00

78400.00

500

Объем, л: 500
Вес, кг: 47

1

[]

Воскомасса

При комнатной температуре представляет собой твердую хрупкую массу янтарного цвета, обладает несильным характерными запахом.
Расход: 150-400 гр. на тушку. (В зависимости от размера и вида птицы, оборудования, качества первичного удаления оперения, качества воскования)

800.00

126000.00

144000.00

Объем, л: 100
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 850х600Х800
Установленная мощность, кВт: 9
Вес, кг: 40
Напряжение, В: 380

850х600Х800

40

380

9

[]

Ванна воскования птицы

90000.00

126000.00

144000.00

100

Объем, л: 100
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 850х600Х800
Установленная мощность, кВт: 9
Вес, кг: 40
Напряжение, В: 380

3,4

[]

Аккумуляторная сабельная пила

Величина хода 32 мм.
В комплекте 2 полотна изготовленных из нержавеющей стали.
Глубина распила(дерево) 255 мм.
Глубина распила(металл) 130 мм.

49000.00

072424af-85bf-11ec-0a80-031a00131849

63700.00

78400.00

Вес, кг: 3,4

7

220

1.02

[]

Пила возвратно-поступательная

Длина полотна, мм - 350/
Cабельная пила с электрическим приводом для распиловки полутуш (свиней, КРС) предназначена для использования на средних и малых предприятиях.
Компактная, малошумная, с полностью закрытым водонепроницаемым корпусом.
Безопасность обслуживающего персонала обеспечивается дублирующим предохранительным устройством: работа возможна только двумя руками.
Изготовлена из стали и материалов, устойчивых к коррозии.

259000.00

072424af-85bf-11ec-0a80-031a00131849

336700.00

414400.00

Установленная мощность, кВт: 1.02
Вес, кг: 7
Напряжение, В: 220

Да

[]

87

Убойный цех УЦ-2.4

12900*6850

6353840.00

1

8819240.00

10079140.00

Площадь здания, м²: 87
Габаритные размеры цеха (ДхШхВ), мм: 12900*6850
Расход воды цеха, м3/сут: 1

для первичной переработки скота. Цех укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла первичной переработки мяса. Цех соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.

Убой и первичная переработка 2 голов КРС в смену с получением, хранением и последую-щей реализацией следующих продуктов: • мясо охлажденное в четвертинах; • субпродукты очищенные.

2300×2250×1800

2152

380

51

Китай

[]

Вакуумный куттер 130 л

2/4/8/12

130

Число ножей, шт - 6
Загрузка (кг) до 85
Степень вакуума (мПа)-0,08

7365000.00

9942750.00

12520500.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2300×2250×1800
Установленная мощность, кВт: 51
Вес, кг: 2152
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Китай
Частота вращения чаши, об/мин: 2/4/8/12
Геометрическая вместимость чаши, л: 130

800×850×1620

432

380

7

2000 кг/час (при прямом наполнении на воде)

Китай

[]

Вакуумный шприц с перекрутчиком

75

Цевки в комплекте для перекрутчика (мм) 10, 12, 15 и 19.

3660000.00

4830460.00

5945180.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 800×850×1620
Установленная мощность, кВт: 7
Вес, кг: 432
Напряжение, В: 380
Производительность, кг/час: 2000 кг/час (при прямом наполнении на воде)
Страна изготовитель: Китай
Вместимость загрузочного бункера, л: 75

1480х800х900

500

3,2

500

Китай

Нержавеющая сталь

[]

Шпигорезка

1300000.00

1430000.00

1760000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1480х800х900
Установленная мощность, кВт: 3,2
Вес, кг: 500
Производительность, кг/час: 500
Страна изготовитель: Китай
Материал изготовления: Нержавеющая сталь

3500/3500/2900//1790

4800

380

132

Россия

[]

Куттер вакуумный 325 л

Куттер с объёмом нержавеющей чаши 325 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Качество изготовления и конструкция куттера отвечают современным требованиям. Чаша и облицовка корпуса куттера изготовлены из нержавеющей стали. Вакуумная крышка из нержавеющей стали имеет лючок из прозрачного материала для визуального наблюдения за процессом приготовления фарша и добавления компонентов в процессе куттерования. Корпусные, силовые конструкции куттера, а также системы гидравлических приводов изготовлены по лицензионным чертежам фирмы «KRÄMER+GREBE». Геометрический объем чаши, м3 - 0.325; Глубина вакуума,  0.8 бар (рекомендуемое значение); Загрузка сырьём, кг - 250; Частота вращения ножевого вала, мин-1 - плавная регулировка от 250…3500 (рекомендуемая скорость оборотов частоты вращения ножевого вала, завода производителя); Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс), мин-1 - 250; Частота вращения чаши, мин-1 - 4…16 (плавная регулировка или дискретная - фиксированная кнопками управления) по согласованию с Заказчиком; Давление среды в полости чаши при вакуумировании, МПа (кгс/см2) - 0.02 (0.2); Количество ножей, шт.  - 8; Максимальная скорость резания м/с - 229; Мощность электродвигателя ножевого вала кВт - 110; Габаритные размеры (длина, ширина, высота) (вакуумная крышка поднята// опущена), мм - 3500/3500/2900//1790. На куттере будет выполнено и установлено следующее: - Массивная литая станина, все узлы хорошо сбалансированы, выполнен слой звукопоглощения, что обуславливает низкий уровень вибрации и шума; - Укомплектован гидроприводам подъема/опускания вакуумной крышки, и узла выгружателя фарша; - Облицовка куттера, корпусные детали, а так же узлы куттера контактируемые с пищевым продуктом выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т; - Балансируемыми ножевыми пакетами, ножевая головка состоит из 8 ножей, с возможностью регулировки зазора между ножами и дном чаши, аналогичными по конструкции и исполнению фирмы «KRAMER+GREBE», что гарантированно исключает увеличение вылета ножа в процессе работы куттера при высокой частоте вращения ножевого вала и значительно сокращает время сборки пакетов. - Чаша куттера - выполнена из нержавеющей стали марки 12Х18Н10ЛТ. Обработка поверхности чаши производится с высокой точностью на станках с ЧПУ, это позволяет выставлять минимальный зазор между чашей и ножами. Все это совместно с высокой скоростью вращения ножевой головки обеспечивает отличную разработку фарша) - Асинхронный односкоростной электродвигатель мощностью 110 кВт, укомплектованный подшипниками фирмы SKF (Германия), с возможностью пополнения смазкой, управляемый от частотного преобразователя фирмы «HYUNDAI» (с запасом от перегрузки мощностью 110-132 кВт). - Система автоматической смазки подшипников ножевого вала и подшипников электродвигателя привода ножевого вала, с контролем уровня смазки; - Система экстренного электро-аварийного останова с помощью тормозных резисторов; - Контроллерная система управления куттера; - Частотный преобразователь привода ножевого вала и привода чаши импортного производства с запасом по мощности от перегрузки. ______________________________________________________________________ Приборы индикации на панели пульта управления куттера, отображают следующую информацию: -частоту вращения ножевого вала; - частоту вращения чаши; - температуру фарша; - количество подаваемой в чашу куттера жидкости ; - степень вакуума-прибор -время куттерования (отключение куттерования по заданному времени - Электрические комплектующие производства ведущих фирм «Овен» «Smart» «Gevaх» «Samkon» «Weintek» и другие; - Подшипники основных узлов импортного производства фирмы «SKF» или «NKE» - Гидропанель - собрана на комплектующих импортного производства; - Гидростанция – с корпусом выполненным из нержавеющей стали с погружным шестеренчатым насосом импортного производства; - Автоматическое поддержание вакуума по времени в заданном диапазоне ( дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - Управление скоростью вращения ножевого вала плавная регулировка от 250 до 3600 об/мин) - посредством удержания Джойстика принцип работы + и – по типу куттера Laska ; (дополнительная опция - включена в стоимость Товара); - Управление скоростями вращения чаши посредством удержания Джойстика принцип работы + и – по типу куттера Laska; (дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - Включение и выключение вакуума - осуществляется герметичными кнопками; - Управление подъемом и опусканием узлами вакуумной крышки, и выгрузки фарша - двумя «джойстиками» управления. - Серийный шкаф управления соответствует требованиям IP54, с принудительной вентиляцией от вентилятора, с производительностью не менее 250 м3/час и снабжен фильтрами с синтепоновым наполнителем. Стандартная длина кабелей от куттера до шкафа управления - 10 метров; - Уплотнение чаши выполнено из высокомолекулярного полиэтилена высокого давления, материал импортного производства, с высокими характеристиками по трению и износостойкостью; - Корпус выгружателя выполнен из нержавеющей стали. Диск выгружателя фарша изготовлен из высокомолекулярного полиэтилена высокого давления, материал импортного производства, с высокими характеристиками по трению и износостойкостью конструкции аналогичной куттерам фирмы «Laska» (со сменным резиновым кольцом по ободу диска), что позволит в процессе износа менять только кольцо, не демонтируя сам диск. В механизме вращения диска выгружателя используется мотор-редуктор с системой плавной регулировки на панели пульта управления. - Фурнитура освещения чаши куттера из нержавеющей стали; - Вакуумная система с масляным насосом импортного производства производства ERSTVAK и укомплектованная системой автоматического сброса вакуума, установленная на специальной подставке (дополнительная опция- включена в стоимости Товара); -Длина кабелей от шкафа управления до места установки вакуумной станции - 10 метров; - Максимальная длина вакуумного шланга 5 метров; - Система - «фильтр - влагоотделитель», применяется только для вакуумной станции на основе масляного насоса (дополнительная опция); - Система автоматической дозировки воды с индикацией на пульте управления с возможностью регулировки объёма подачи воды в чашу куттера ; -Отключение куттера при достижении заданной температуры фарша (дополнительная опция включена в стоимость Товара); - Отключение куттера при достижении заданного времени куттерования (дополнительная опция- включена в стоимость Товара) ; - Ограничение оборотов скорости вращения ножевого вала при открытой вакуумной крышке (дополнительная опция); - Позиционирование чаши при мойке куттера (дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - В приводе редуктора чаши используется преобразователь частоты; - Выгружатель продукта, управление - гидравлическое; - Вакуумная крышка, управление - гидравлическое; - Загружатель сырья, управление- гидравлическое; - Защитные крышки куттера - модернизированные, герметичные, быстросъемные. - Число установленных ножей на куттере тип «Парус» ,«Серп», «Грань» —8 шт.;

15700000.00

21195000.00

26690000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 3500/3500/2900//1790
Объем чаши куттера, л: 325
Установленная мощность, кВт: 132
Вес, кг: 4800
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Описание товара: Куттер с объёмом нержавеющей чаши 325 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Качество изготовления и конструкция куттера отвечают современным требованиям. Чаша и облицовка корпуса куттера изготовлены из нержавеющей стали. Вакуумная крышка из нержавеющей стали имеет лючок из прозрачного материала для визуального наблюдения за процессом приготовления фарша и добавления компонентов в процессе куттерования. Корпусные, силовые конструкции куттера, а также системы гидравлических приводов изготовлены по лицензионным чертежам фирмы «KRÄMER+GREBE». Геометрический объем чаши, м3 - 0.325; Глубина вакуума,  0.8 бар (рекомендуемое значение); Загрузка сырьём, кг - 250; Частота вращения ножевого вала, мин-1 - плавная регулировка от 250…3500 (рекомендуемая скорость оборотов частоты вращения ножевого вала, завода производителя); Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс), мин-1 - 250; Частота вращения чаши, мин-1 - 4…16 (плавная регулировка или дискретная - фиксированная кнопками управления) по согласованию с Заказчиком; Давление среды в полости чаши при вакуумировании, МПа (кгс/см2) - 0.02 (0.2); Количество ножей, шт.  - 8; Максимальная скорость резания м/с - 229; Мощность электродвигателя ножевого вала кВт - 110; Габаритные размеры (длина, ширина, высота) (вакуумная крышка поднята// опущена), мм - 3500/3500/2900//1790. На куттере будет выполнено и установлено следующее: - Массивная литая станина, все узлы хорошо сбалансированы, выполнен слой звукопоглощения, что обуславливает низкий уровень вибрации и шума; - Укомплектован гидроприводам подъема/опускания вакуумной крышки, и узла выгружателя фарша; - Облицовка куттера, корпусные детали, а так же узлы куттера контактируемые с пищевым продуктом выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т; - Балансируемыми ножевыми пакетами, ножевая головка состоит из 8 ножей, с возможностью регулировки зазора между ножами и дном чаши, аналогичными по конструкции и исполнению фирмы «KRAMER+GREBE», что гарантированно исключает увеличение вылета ножа в процессе работы куттера при высокой частоте вращения ножевого вала и значительно сокращает время сборки пакетов. - Чаша куттера - выполнена из нержавеющей стали марки 12Х18Н10ЛТ. Обработка поверхности чаши производится с высокой точностью на станках с ЧПУ, это позволяет выставлять минимальный зазор между чашей и ножами. Все это совместно с высокой скоростью вращения ножевой головки обеспечивает отличную разработку фарша) - Асинхронный односкоростной электродвигатель мощностью 110 кВт, укомплектованный подшипниками фирмы SKF (Германия), с возможностью пополнения смазкой, управляемый от частотного преобразователя фирмы «HYUNDAI» (с запасом от перегрузки мощностью 110-132 кВт). - Система автоматической смазки подшипников ножевого вала и подшипников электродвигателя привода ножевого вала, с контролем уровня смазки; - Система экстренного электро-аварийного останова с помощью тормозных резисторов; - Контроллерная система управления куттера; - Частотный преобразователь привода ножевого вала и привода чаши импортного производства с запасом по мощности от перегрузки. ______________________________________________________________________ Приборы индикации на панели пульта управления куттера, отображают следующую информацию: -частоту вращения ножевого вала; - частоту вращения чаши; - температуру фарша; - количество подаваемой в чашу куттера жидкости ; - степень вакуума-прибор -время куттерования (отключение куттерования по заданному времени - Электрические комплектующие производства ведущих фирм «Овен» «Smart» «Gevaх» «Samkon» «Weintek» и другие; - Подшипники основных узлов импортного производства фирмы «SKF» или «NKE» - Гидропанель - собрана на комплектующих импортного производства; - Гидростанция – с корпусом выполненным из нержавеющей стали с погружным шестеренчатым насосом импортного производства; - Автоматическое поддержание вакуума по времени в заданном диапазоне ( дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - Управление скоростью вращения ножевого вала плавная регулировка от 250 до 3600 об/мин) - посредством удержания Джойстика принцип работы + и – по типу куттера Laska ; (дополнительная опция - включена в стоимость Товара); - Управление скоростями вращения чаши посредством удержания Джойстика принцип работы + и – по типу куттера Laska; (дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - Включение и выключение вакуума - осуществляется герметичными кнопками; - Управление подъемом и опусканием узлами вакуумной крышки, и выгрузки фарша - двумя «джойстиками» управления. - Серийный шкаф управления соответствует требованиям IP54, с принудительной вентиляцией от вентилятора, с производительностью не менее 250 м3/час и снабжен фильтрами с синтепоновым наполнителем. Стандартная длина кабелей от куттера до шкафа управления - 10 метров; - Уплотнение чаши выполнено из высокомолекулярного полиэтилена высокого давления, материал импортного производства, с высокими характеристиками по трению и износостойкостью; - Корпус выгружателя выполнен из нержавеющей стали. Диск выгружателя фарша изготовлен из высокомолекулярного полиэтилена высокого давления, материал импортного производства, с высокими характеристиками по трению и износостойкостью конструкции аналогичной куттерам фирмы «Laska» (со сменным резиновым кольцом по ободу диска), что позволит в процессе износа менять только кольцо, не демонтируя сам диск. В механизме вращения диска выгружателя используется мотор-редуктор с системой плавной регулировки на панели пульта управления. - Фурнитура освещения чаши куттера из нержавеющей стали; - Вакуумная система с масляным насосом импортного производства производства ERSTVAK и укомплектованная системой автоматического сброса вакуума, установленная на специальной подставке (дополнительная опция- включена в стоимости Товара); -Длина кабелей от шкафа управления до места установки вакуумной станции - 10 метров; - Максимальная длина вакуумного шланга 5 метров; - Система - «фильтр - влагоотделитель», применяется только для вакуумной станции на основе масляного насоса (дополнительная опция); - Система автоматической дозировки воды с индикацией на пульте управления с возможностью регулировки объёма подачи воды в чашу куттера ; -Отключение куттера при достижении заданной температуры фарша (дополнительная опция включена в стоимость Товара); - Отключение куттера при достижении заданного времени куттерования (дополнительная опция- включена в стоимость Товара) ; - Ограничение оборотов скорости вращения ножевого вала при открытой вакуумной крышке (дополнительная опция); - Позиционирование чаши при мойке куттера (дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - В приводе редуктора чаши используется преобразователь частоты; - Выгружатель продукта, управление - гидравлическое; - Вакуумная крышка, управление - гидравлическое; - Загружатель сырья, управление- гидравлическое; - Защитные крышки куттера - модернизированные, герметичные, быстросъемные. - Число установленных ножей на куттере тип «Парус» ,«Серп», «Грань» —8 шт.;

600х1800х1800

103

Россия

Нержавеющий сталь AISI 430

[]

Стеллаж для дефростации 600х1800х1800

Стеллаж для дефростации имеет сварную конструкцию, полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 430, каркас выполнен из проифильной трубы 40х40. Стеллаж предназначен для размещения на нем замороженного сырья. Полки стеллажа выполнены таким образом, чтобы вся жидкость от размороженных продуктов стекала через технологические отверстия в емкость или сразу в канализацию. Ножки стеллажа регулируются по высоте.  Толщина поддона -1,0 мм; Каркас - профильная труба 40х40; Полка - профильная труба 20х20.

117000.00

fab3f479-915e-11eb-0a80-06e70009598a

133900.00

164800.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 600х1800х1800
Вес, кг: 103
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 430