Печи, тандыры

1300x1080x1330

260

400

10,4

[]

Шкаф пекарский

+20...+270

152000.00

c76786bb-85c6-11ec-0a80-031a001456b9

173550.00

213600.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1300x1080x1330
Установленная мощность, кВт: 10,4
Вес, кг: 260
Напряжение, В: 400
Рабочий диапазон температур, °C: +20...+270

2090х2023х2365

1540

380

75

Россия

[]

Ротационная печь хлебопекарная (электричество)

9,7 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)/ 15,1 м² (при использование 28-ти ярусной стеллажной тележки)

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 - 180 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки) Хлеб формовой при использование кассет 5Л10 - 200 шт. (при использовании 28-ярусных стеллажных тележек) Батон 0.5 кг (6 шт. на противне) - 160 шт. (при использовании 20-ти ярусной стеллажной тележки) Мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на 1 противне) - 432 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки)

Печь ротационная имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить её в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы (возможно изготовление неразборной цельносварной конструкции по желанию покупателя). Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления ротационными печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: Быстрое снижение температуры в пекарной камере открыванием и закрыванием клапана продувки в процессе или в конце выпечки в автоматическом режиме или вручную, нажатием клавиши; Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; Корректировка программ во время выпечки; Задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; Отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.

2009000.00

fdcafc07-9157-11eb-0a80-0dd900094cdb

600х900

Ротационная

2562300.00

3226600.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2090х2023х2365
Тип печи: Ротационная
Установленная мощность, кВт: 75
Вес, кг: 1540
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 600х900
Расход воды за один цикл, л: 7
Номинальная тепловая мощность, кВт: 75
Площадь выпечки, м²: 9,7 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)/ 15,1 м² (при использование 28-ти ярусной стеллажной тележки)
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: 100-300
Производительность:     Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 - 180 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки)     Хлеб формовой при использование кассет 5Л10 - 200 шт. (при использовании 28-ярусных стеллажных тележек)     Батон 0.5 кг (6 шт. на противне) - 160 шт. (при использовании 20-ти ярусной стеллажной тележки)     Мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на 1 противне) - 432 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки)
Описание товара: Печь ротационная имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить её в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы (возможно изготовление неразборной цельносварной конструкции по желанию покупателя). Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления ротационными печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: Быстрое снижение температуры в пекарной камере открыванием и закрыванием клапана продувки в процессе или в конце выпечки в автоматическом режиме или вручную, нажатием клавиши; Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; Корректировка программ во время выпечки; Задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; Отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.

2806х1958х2494

2200

2,5

Россия

[]

Универсальная люлечная печь

5,4

2000000.00

Дизельное топливо

7ca5c320-915b-11eb-0a80-01d600094a8b

300х600

Люлечная

1312200.00

1652400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2806х1958х2494
Тип печи: Люлечная
Энергоноситель: Дизельное топливо
Установленная мощность, кВт: 2,5
Вес, кг: 2200
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 300х600
Расход воды за один цикл, л: 4-6
Максимальный расход, газообразное топливо, м³/ч: 8,5
Максимальный расход, жидкое топливо, л/ч: 6,8
Номинальная тепловая мощность, кВт: 75
Площадь выпечки, м²: 5,4
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: 0-300
Тип управления: Микроконтроллерная система управления
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

865х960х1170

171

380

15,85

Россия

10

[]

270

Конвекционная печь

600х400

270

Есть

Есть

ШРТ-12, ШРТ-12Э

305000.00

b5eefecf-9157-11eb-0a80-07e100094743

400х600

Конвекционная

411750.00

518500.00

Панель управления: Электронная
Количество уровней, шт.: 10
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 865х960х1170
Тип печи: Конвекционная
Установленная мощность, кВт: 15,85
Вес, кг: 171
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Температурный режим, °C: 270
Размер подового листа, мм: 400х600
Материал изготовления камеры: Нержавеющая сталь
Количество двигателей: 3
Размер противня, мм: 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °C: 270
Расстояние между уровнями, мм: 80
Пароувлажнение: Есть
Реверс: Есть
Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-12, ШРТ-12Э

865х895х830

95

380

10,6

Россия

6

[]

Конвекционная печь

600х400

270

Есть

Есть

ШРТ-12Э, ШРТ-12

165000.00

052b11cf-915d-11eb-0a80-01d6000978d5

Конвекционная

222750.00

280500.00

Панель управления: Электромеханическая
Количество уровней, шт.: 6
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 865х895х830
Тип печи: Конвекционная
Установленная мощность, кВт: 10,6
Вес, кг: 95
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления камеры: Эмаль
Количество двигателей: 2
Размер противня, мм: 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °C: 270
Расстояние между уровнями, мм: 80
Пароувлажнение: Есть
Реверс: Есть
Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-12Э, ШРТ-12

1335х950х1725

320

220

0,3

26

Китай

Печь подовая ярусная (газовая)

3

600х400

326000.00

Газ

440100.00

554200.00

Панель управления: Электромеханическая
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1335х950х1725
Энергоноситель: Газ
Установленная мощность, кВт: 0,3
Вес, кг: 320
Напряжение, В: 220
Производительность, кг/час: 26
Страна изготовитель: Китай
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: 20-300
Количество  пекарных камер: 3
Размер противня, мм: 600х400
Количество устанавливаемых противней на полку, шт : 2
Общее количество устанавливаемых противней, шт. : 6
Размеры камеры, мм: 870х677х205

7080х2910х3560

9000

380

7

Россия

[]

Печь хлебопекарная

16

504

13392000.00

91706469-9157-11eb-0a80-0dd900094529

18079200.00

22766400.00

Да

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 7080х2910х3560
Установленная мощность, кВт: 7
Работа на газу: Да
Вес, кг: 9000
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Максимальный расход, газообразное топливо, м³/ч: 14,3
Площадь пода, м2: 16
Количество рабочих люлек, шт.: 26
Производительность по хлебу формовому 0,7 кг, кг/час: 504
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

2528х1007х537

380

[]

Конвейерная печь для выпечки армянского лаваша

685000.00

770

924750.00

1164500.00

0,3-0,5

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2528х1007х537
Ширина транспортерной ленты, мм: 770
Скорость движения ленты, м/с: регулируется
Время цикла работы, мин: 0,3-0,5
Напряжение, В: 380
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

600х655х509

31

220

3

Италия

4

[]

0-260

Печь конвекционная

Есть

- Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены - Подсветка камеры - Система защиты от перегрева - 4 противня 460х330 мм входят в комплект поставки

73000.00

98550.00

124100.00

Количество уровней, шт.: 4
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 600х655х509
Установленная мощность, кВт: 3
Вес, кг: 31
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: Италия
Температурный режим, °C: 0-260
Расстояние между уровнями, мм: 75
Пароувлажнение: Есть
Описание товара: - Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены - Подсветка камеры - Система защиты от перегрева - 4 противня 460х330 мм входят в комплект поставки

800х835х514

60

220

6.5

Россия

4

[]

Конвекционная печь

600х400

270

Есть

Есть

Есть

128000.00

2a04af34-915d-11eb-0a80-07e10009d335

172800.00

217600.00

Панель управления: Электронная
Количество уровней, шт.: 4
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 800х835х514
Установленная мощность, кВт: 6.5
Вес, кг: 60
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления камеры: Нержавеющая сталь
Количество двигателей: 2
Размер противня, мм: 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °C: 270
Расстояние между уровнями, мм: 75
Пароувлажнение: Есть
Реверс: Есть
Программирование: Есть
Количество вентиляторов, шт: 2

865х922х865

123

380

10,6

Россия

6

[]

Конвекционная печь

600х400

270

Есть

ШРТ-12Э, ШРТ-12

50

251000.00

4ca75747-915d-11eb-0a80-01d600097f1f

326300.00

401600.00

Количество уровней, шт.: 6
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 865х922х865
Установленная мощность, кВт: 10,6
Вес, кг: 123
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления камеры: Нержавеющая сталь
Размер противня, мм:  600х400
Максимальная температура внутри камеры, °C: 270
Пароувлажнение: Есть
Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-12Э, ШРТ-12
Частота тока, Гц: 50